Bonfile, sebzeli mısır şiş

Bonfile, sebzeli mısır şiş malzemeleri

   3 mısır

   Yarım kg kuzu bonfile

   1 kabak

   2 kırmızıbiber

   Yarım çay bardağı zeytinyağı

   Tuz

   Karabiber

   Kırmızı pul biber

   2 dal taze kekik

   Taze biberiye

Bonfile, sebzeli mısır şiş hazırlanışı

Bonfile, sebzeli mısır şiş: Mısırları enine dörde bölün. Kuzu bonfileyi üçe bölün. Kabakları ve kırmızıbiberleri kalın dilimler halinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Tüm malzemeleri sırayla şişe dizin. Şişleri yağlı kağıda sarıp rulo haline getirin. önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Şişten çıkarıp üzerine taze biberiye serperek servis yapın.
Bonfile, sebzeli mısır şiş artık hazır, afiyet olsun.