Kremalı Poğaça

Kremalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt,
• 1 kutu (20cl) krema,
• 1 su bardağı sıvı yağı,
• 1 paket yaş maya veya instant maya,
• Çok az tuz,
• Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı,
• Ay çekirdeği.

  Kremalı Poğaça Yapılışı

  Bir kaba mayayı ve ılık sütü koyup karıştıralım.
  Bu şekilde 5-10 dakika mayanın kabarmasını bekleyelim.
  Kabaran mayanın içine sıvı yağı, kremayı ve tuzu ilave edip karıştıralım.
  Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  Hamurun üzerini kapatıp 2 saat kadar mayalandıralım.
  Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
  Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
  Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp ay çekirdeği serpelim.
  Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.