Malzemeler
Yarim kg yoğurt
3 adet büyük boy hıyar
Çeyrek bardak su
Yarim demet dere otu
4diş sarımsak
Yarim kahve fincani sirke
Yarim kahve fincani zeytinyağı
Yapimi
Hiyarlarin kabuklari soyulduktan sonra bunlari bir kaseye çektirilcesine ufak ufak dogramali üstlerine tuz serptikden sonra kaseyi bir kenera birakmali.Kaymagi alinmiş yoğurt çatalla veya telle iyice dövülürken su azar azar ilave edilir hiyarlar ve ezilmiş sarimsak katildakdan sonra tekrar karıştırılır şirketle zeytinyağı da katildiktan sonra cacigin üstüne ince ince kiyilmis dereotuyla süslenir servis yapilir .
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder