Mısır unu helvası

Mısır unu helvası malzemeleri

   2 su bardağı mısır unu

   100 g tereyağı

Şerbeti için

2  su bardağı toz şeker

   2.5 su bardağı su

üzeri için

   File fıstık

   İri kırılmış ceviz

    Mısır unu helvası hazırlanışı

Mısır unu helvası: Şerbeti için toz şeker ve suyu geniş bir tencerede kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Helva için mısır ununu derin bir tavada tereyağı ile birlikte rengi altın sarısı oluncaya kadar yaklaşık 20 dakika kavurun. Mısır unu yağını bırakmaya başlayınca altını kısın ve soğuyan şerbeti ilave edin. Helva şerbeti tamamen eminceye kadar kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak 15 dakika kadar dinlendirin. üzerini file fıstık ve iri kırılmış cevizle süsleyerek sıcak servis yapın.

Mısır unu helvası artık hazır,afiyet olsun